싹차1 보약 대신하는 든든한 약차 드세요 보약 대신하는 든든한 약차 드세요 약차, 약재를 끓여 마시는 건강음료 차(茶)라 하면 본디 차나무의 어린잎을 말려서 우려내거나, 찐 잎을 우려낸 것을 일컫는다. 엄격한 의미에서는 카테킨이나 알카로이드 성분 등이 함유되어 있어야 차라고 할 수 있다. 그 외의 것들은 일종의 ‘대용 차’라고 보는 것이 옳으며, 나무의 잎이나 열매, 뿌리나 껍질 등을 달이거나 우려내서 미지근하게 마시는 것은 ‘건강음료’ 정도로 구분 짓기도 한다. 이 중에서도 특히 우리의 건강 증진과 질병 예방에 직접적인 영향을 주는 것들을 일상적으로 ‘약차’라 부르는 것. 약재가 아니더라도 우리 주변에서 흔히 구할 수 있는 채소나 과일 등을 달여 마시는 것도 때에 따라서는 훌륭한 약차가 될 수 있다. 차(茶)보다는 탕(湯)에 가까운 약차 여러.. 2020. 8. 5. 이전 1 다음
